FC2ブログ
プロフィール

塩入志津子

Author:塩入志津子
編集者・駅弁研究家
JTBガイドブック、旅、情報版など各種延べ800冊の制作編集に携わる。
1987年から2011年まで24年6ヵ月にわたり『JTB時刻表』巻頭グラビアページ「駅弁細見」を連載。北海道から沖縄まで、190社の調製元現場を取材、撮影、執筆。
賞味した駅弁は約1700食。
著書に『旬の駅弁名鑑800』(講談社)がある。

東京ガス主催「全国高校生駅弁チャンピオン大会」(テレビ東京系列)では、3年連続審査員を務める。ほか週刊誌などの雑誌執筆、セミナー講師、講演、TVなど。

ブログの文章トップで掲載の写真は、塩入が撮影。

全記事表示リンク

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

駅弁彩見 22仙台駅 新みやぎ三陸黄金海道

IMG_4070 (2)切り抜きV2
Scan0019切り抜き

JTB時刻表「駅弁細見」で24年半、時刻表読者、駅弁調製元各位その他多くの皆様にお世話になりました。
「駅弁細見」時代より、ますます多様化・発展しつつある駅弁を、また、皆様にお伝えしたいと、ブログ駅弁を展開いたします。
どうぞ、よろしく応援をお願いいたします。



IMG_5229 (2)1405仙台  


仙台駅は、127年前、明治20年に開業した東北地方
最大のターミナル駅。当時は、上野―仙台間が12時間
20分かかった。東北一の駅は、駅弁の種類も日本一。
今では、こばやし、ウエルネス伯養軒、NREの3社が競
い合う。本年4月10日、創業94年のこばやしが、宮
城黄金海道の食材を盛った「新みやぎ三陸黄金海道」を
発売した。東日本大震災復興の願いを込めた、逸品です。


駅弁彩見 22仙台駅新みやぎ三陸黄金海道1100(税込)


黄金海道とは、宮城県北東部、太平洋沿岸の、気仙沼、南
三陸、石巻、女川地方の沿岸地域のことです。
奥州藤原氏四代の平泉黄金文化を支えた金の産地であった
故事にちなんでの命名が、その由来と言われています。
 
私の、仙台駅「みやぎ黄金海道」の取材は、14年前になる
2000年8月に新発売されたときでした。 
 
今回発売の新みやぎ三陸黄金海道は、その第2弾で、東
日本大震災復興支援の一助の意味を込めて、本年4月10日
に発売されました。
 
ふたを開けると、黄金海道各地の食材である、気仙沼産サ
ンマの甘露煮、南三陸の鮭の照り焼き、石巻のカキ煮と煮
アナゴ、女川の笹かまぼこに、イクラやホタテの照り焼き
など、豊富な食材に恵まれた宮城県の海の幸があふれてい
ます。
 
100年近い老舗こばやしの、定評ある味付けです。
 
ご飯は、前日に自社精米した「宮城県産米ひとめぼれ」。
かみしめると、ほのかな甘みのある、日本のお米ならで
はの美味しさです。
いつの間にか、食べ終えています。
 
仙台の駅弁調製元、こばやしは、2011年3月11日、東日
本大震災に加え、福島原子力発電所の放射能汚染被害が
各地で問題になり、風評被害が東北を脅かした。
その際も、行政の要請を受け、3月12日以降、弁当の製造
を続けました。
 
その一貫性のなかから生まれたのが、「新みやぎ三陸黄金海
道」です。
今なお、災害に苦しむ多くの方たちを想いながら、関東の
一端から、私も応援いたします。
 
売店:仙台駅の各売店 東京駅「駅弁 祭」でも販売
予約・取寄せ:予約可(仙台駅売店で受け取り)、取り寄せ
不可
こばやし: 022-293-1661


1仙台停車場明治20年
1  仙台停車場。明治20年


2創業当時の店舗大正9年 
2  創業当時の店舗。大正9年


3大正11年ころ。当時の人口11万5千人 
3  大正11年ころ。当時の仙台市人口11万5000人


4大正12年ころ。今も販売している栗飯の元祖 
4  大正12年ころ。今も販売している栗めしの元祖




5昭和2年ころ。仙台の観光地を描いて  
5  昭和2年ころ。仙台の観光地を描いて

6昭和15年ころ。戦時中の世相を反映 
6  昭和15年ころ。戦時中の世相を反映して
 7昭和33年、今上天皇ご成婚記念の駅弁 
7  昭和33年。今上天皇御成婚記念の駅弁
 8昭和30~40年。高度成長期、松島は日本有数の観光地になった 
8  昭和30~40年。高度成長期、松島は有数の観光地に



9昭和47年ころ。 
9  昭和47年ころ



10初代独眼竜政宗辨當昭和61年 
10    昭和61年。初代「独眼竜政宗辨當」


創業94年 仙台駅・こばやしの歴史
黒字=駅 青字=こばやし
 
1887(明治20)年12月 日本鉄道の駅(一般駅)として開業
               ――――――――――仙台駅開業
1890(明治23)年 大泉屋弁当部(現在のウェルネス伯養軒)が弁当の
        販売を始める
1894(明治27)年6月 2代目の駅舎が完成
1904(明治37)年2月8日  第2師団の応召兵が仙台に向けて終結開始
2月17日 第2師団の出征輸送開始
1905(明治38)年 駅構内で食堂、売店の営業が始まる
1906(明治39)年11月 日本鉄道が国有化
1909(明治42)年 線路名称制定、東北本線所属駅となる
1920(大正9)年 茨城県水戸市の菓子製造業、井熊総本家仙台支店と
        して、仙台市元寺小路にて営業。弁当・雑貨の弁当部
        を新設。駅構内販売を開始
           ――――――――――株式会社こばやし創業
1925(大正14)年 宮城電気鉄道線(現在の仙石線)が西塩釜駅まで開業
1926(大正15)年 仙台市電開通
1945(昭和20)年7月10日 仙台空襲で駅舎が損傷
1946(昭和21)年 戦後、市内東四番町で営業開始
1948(昭和23)年4月 4代目の駅舎工事開始
1949(昭和24)年5月 4代目の駅舎が完成 
1949(昭和24)年   合資会社こばやし設立
1952(昭和27)年   市内東四番町20番地に新築、移転
1963(昭和38)年   株式会社こばやし設立
1972(昭和47)年1月 5代目の仮駅舎が建てられる
1972(昭和47)年   本社、工場を小田原山本に新築、移転
1975(昭和50)年   イメージキャラクターとして作曲家、タレントの
          小林亜星氏に依頼。亜星氏をキャラクター化した
           マークが登場
1976(昭和51)年4月 仙台市電廃止
1977(昭和52)年12月 6代目(現在の)駅舎が営業開始
1977(昭和52)年    6代目駅舎開業と同時に弁当売店と麺店開業
1982(昭和57)年6月 東北新幹線開業
1986(昭和61)年   「独眼竜政宗辨当」が大好評を博す
           使用米をすべてササニシキに替える
1987(昭和62)年4月 国鉄分割民営化に伴い、東日本旅客鉄道が継承
1990(平成2)年   こばやし主催「第1回駅弁グランプリ」実施。
          第1回駅弁グランプリ受賞作品「あったかーい
          仙台名物炭火焼き牛たん弁当」を販売開始。
          以降、2年に一度開催
1992(平成4)年   「ひとめぼれ幕の内弁当」を仙台駅のみ限定販売
          以降、全商品に「ひとめぼれ」を使用
1996(平成8)年   自社精米を開始
1997(平成9)年   宮城県産米「ひとめぼれ」のみの使用開始
1998(平成10)年   ドトールコーヒーショップ仙台青葉通り一番町
          店オープン
2002(平成14)年   東北の駅百選に選定される
2003(平成15)年   「食材王国みやぎ」を推進する一環として
           「とことん宮城弁当」「あなごめし」発売
       9月 環境マネジメントシステム国際規格ISO14001
          認証取得
2004(平成16)年   創業85周年に、随想記『お弁当ひとすじまっし
ぐら』発行
2005(平成17)年   仙台に本拠地をもつプロ野球団「ゴールデンイー
          グルス」球場内に弁当売店開設
2007(平成19)年3月 仙台空港鉄道仙台空港線開業により仙台空港アク
セス線として仙台空港駅まで相互直通運転開始
2007(平成19)年   「仙台、宮城デステネーションキャンぺーン」の
           一環として「宮城まるごと弁当」発売
2008(平成20)年   「仙台、宮城デステネーションキャンペーン」で
           「宮城の萩御膳」発売。
            地下水を掘削、プラント導入し12月より使用。
           鳴子の米プロジェクトから生まれた米「ゆきむすび」
           使用の「宮城ろまん街道」発売 
2010(平成22)年    創業90周年
2011(平成23)年3月11日 JR仙台駅は東北地方太平洋沖地震によって
          駅舎の天井や壁が崩落するなどの甚大な被害を受け
          たため、地下鉄仙台駅は設備点検のため営業中止
        4月7日 上記地震の余震とみられる地震によりJR仙台
             駅は案内板の崩落やスプリンクラーの誤作動に
             よって水浸しになるなどの被害によりJR・仙
台市地下鉄とも運転を取りやめる
2011(平成23)年3月111446分 東日本大震災(M9.0 震度6強)
             岩手、宮城、福島沿岸ぶ大津波による被害
             甚大。JR各線大幅な運休が続いた。福島
             原子力発電所の放射能汚染被害が東北を脅
かし、風評被害が各地で問題化のなか、
行政の要請により弁当製造を続ける。
             「東北六県夏まつり弁当」
             「東北まるごと弁当」
             「ありがとうの詩弁当」を発売。東北の
              復興を願い復興「おせち」販売
2012(平成24)年3月    『こばやし震災の記録誌』発行
4月        2年ぶりの「花見弁当」販売
2013(平成25)年3月 東口再開発事業着工
        4月   「進路は東 支倉常長弁当」販売
 
10月 駅前広場再整備事業着工
2014(平成26)年5月 現在に至る ――――――――――仙台駅開業127
2014(平成26)年2月    障害者雇用の工場見学会を実施。38名応募、
             3名採用
             現在に至る  ―――――――こばやし創業94
スポンサーサイト

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

ブログ村ランキング
応援のクリックをお願いします
著書の紹介
検索フォーム
アクセスカウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。